Recorre Koreatown
La Clínica Kheir está situada en el corazón de Koreatown, en Los Ángeles, California.
Koreatown concentra en 2,7 millas cuadradas más energía que barrios diez veces más grandes: una densa red de centros comerciales de varios pisos, restaurantes abiertos las 24 horas, locales de karaoke y edificios emblemáticos de estilo Art Déco alineados uno al lado del otro a lo largo de las calles Western, Vermont, Wilshire y Olympic. Es uno de los rincones más diversos de Los Ángeles, construido por generaciones de inmigrantes coreanos y que ahora comparten con las comunidades latinas y otras comunidades asiáticas, que mantienen la vida en sus calles en pleno apogeo las veinticuatro horas del día. Esta guía recopila diez lugares que demuestran por qué, desde un teatro centenario hasta un plato de fideos cortados a mano a las 2 de la madrugada.
El Wiltern
Punto de referencia
Inaugurado en 1931 en la esquina de Wilshire con Western, el Wiltern es uno de los últimos teatros art déco que se conservan intactos en Los Ángeles, revestido con una fachada de terracota de color azul verdoso que aún hoy llama la atención de los transeúntes. En el interior, un techo con motivos de rayos de sol y rascacielos estilizados enmarca un escenario que ha acogido desde giras de grupos de rock hasta ciclos de conciertos con aforo sentado, todo ello bajo las columnas doradas originales del edificio.
Koreatown Galleria
Compras
Este centro comercial de varias plantas, situado en la esquina de Western con la 6.ª, es más una pequeña ciudad que un simple centro comercial, repleto de tiendas de merchandising de K-pop, mostradores de productos para el cuidado de la piel y percheros de ropa alrededor de un patio de comidas que los lugareños utilizan como si fuera una cafetería. Los fines de semana, la multitud se agolpa entre las escaleras mecánicas y el mercado de la planta baja, lo que lo convierte en uno de los lugares donde mejor se puede sentir el ritmo cotidiano de Koreatown en una sola visita.
Restaurante Guelaguetza
Gastronomía
La oferta gastronómica de Koreatown no se limita a la cocina coreana, sino que también alberga uno de los mejores restaurantes oaxaqueños del país. Guelaguetza abrió sus puertas en 1994, fundado por Fernando López y María Monterrubio, y ahora lo dirigen sus hijos.El restaurante ha sido galardonado con un premio de la Fundación James Beard y ha recibido críticas muy favorables de los críticos gastronómicos por sus sabrosas salsas de mole (prueba el negro, el rojo o el coloradito), las tlayudas y otras especialidades oaxaqueñas elaboradas a partir de recetas familiares.
El Hotel Line
Alojamiento y vida social
Ubicado en un antiguo edificio de Atlantic Richfield de mediados de siglo, el Line es el referente del lado más vanguardista del barrio, con un vestíbulo, tiendas y una piscina en la azotea que atraen tanto a los vecinos como a los huéspedes que se alojan allí. Sus restaurantes y bares se han convertido en puntos de encuentro de facto para la nueva generación de chefs y bármanes de Koreatown.
Crystal Spa
Bienestar
Crystal es un spa coreano abierto las 24 horas que cuenta con un jimjilbang mixto, además de saunas secas y de vapor separadas para hombres y mujeres, una sala de sal del Himalaya y una amplia oferta de masajes y tratamientos de acupresión. La entrada cuesta unos 30 dólares, pero normalmente no hay que pagar si reservas un servicio, lo que hace que sea muy fácil combinar una tarde de sauna con un masaje.
Kang Ho Dong Baekjeong
Gastronomía
Baekjeong, que lleva el nombre del luchador coreano retirado y personaje televisivo que lo fundó, es el restaurante de barbacoa coreana de referencia del barrio, conocido por la preparación de la carne en la mesa y por su animado comedor, siempre a rebosar. Es habitual tener que esperar la mayoría de las noches, pero las costillas marinadas y la panceta de cerdo cortada gruesa son la razón por la que los clientes habituales siguen volviendo.
Biriyani Kabob House
Gastronomía
Justo al norte del centro del barrio, a lo largo de la 3.ª Calle, se encuentra Little Bangladesh, un enclave reconocido oficialmente y el centro cultural y gastronómico de la comunidad bangladesí de Los Ángeles. Biriyani Kabob House es uno de sus locales más queridos: un restaurante informal con servicio en barra que ofrece comida halal de Bangladesh, Pakistán y la India.
Liberty Park
Al aire libre
Liberty Park hace las veces de patio trasero comunitario de Koreatown, donde se celebran festivales callejeros, mercados de temporada y proyecciones públicas de la Copa del Mundo para un barrio que mantiene estrechos vínculos con la emisora coreana Radio Korea, cuya sede se encuentra en las inmediaciones. Es uno de los pocos espacios verdes al aire libre de un distrito caracterizado por su alta densidad de población, y se llena rápidamente cada vez que hay algo que celebrar.
Soop Sok Karaoke
Vida nocturna
Soop Sok, uno de los noraebang más populares de Koreatown, cuenta con cerca de dos docenas de salas privadas de karaoke con capacidad para grupos de cualquier tamaño, desde una pareja hasta una fiesta de treinta personas. Es un clásico del circuito nocturno del barrio, el tipo de sitio que los habituales reservan los viernes sin necesidad de dar ninguna razón.
Hangari Kalguksu
Alimentación
Hangari se ha labrado su reputación gracias al kalguksu, unos fideos cortados a mano con cuchillo que se sirven en un caldo lo suficientemente accesible para quienes lo prueban por primera vez y lo suficientemente satisfactorio para los clientes habituales, junto con el bossam, panceta de cerdo al vapor envuelta en col. Suele ser la primera recomendación que los lugareños dan a los recién llegados que buscan una introducción sencilla y sin complicaciones a la gastronomía de Koreatown.
